Das Italienische Buffet
Italienisches Buffet I
Ciabatta, Baguette und Kräuterquark
***
Brokkolicremesuppe mit Croutons
***
Graved-Lachsrouladen und Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich
Kräuterlendchen, kalt aufgeschnitten, mit Tomaten-Minzsauce
Honigmelone mit Schinken
Tomaten/Mozzarella mit Basilikumpesto
Anti Pasti
frische Salate mit Italian-Dressing
***
,,Saltimbocca"
Schweinelendchen mit Salbei
und Parmaschinken, in Rahmsauce
***
,,Piccata Milanese"
Poulardenbrustfilet in Parmesanhülle gebraten
mit Nudeln und Pestosahnesauce
***
Provencalische Gemüsepfanne
mit Oliven und Schafskäse
***
Risotto, Gratinkartoffeln
***
Espresscreme mit Amaretto-Kirschen,
frischer Obstsalat
Preis pro Person 21.90 €
weitere Italienische Buffets bis 26,80 € p. Pers.
Alle Peise sind unverbindlich
Italienisches Buffet II
Ciabatta, Baguette und Kräuterquark
* * *
Klare Tomatenconsomme mit Basilikumklößchen,
Croutons und Gemüsebrunoise
* * *
Graved-Lachsrouladen, Räucherlachs und Räucherforelle
Entenbrustfilet und Kräuterlendchen, kalt aufgeschnitten,
mit Tomaten-Minzsauce
Honigmelone mit Parmaschinken
Tomaten/Mozzarella mit Basilikumpesto
Anti Pasti
bunter Salat mit Italian-Dressing
* * *
„Lachslasagne“ mit Spinat und Basilikumsauce * * *
„Saltimbocca“
Schweinelendchen mit Salbei
und Parmaschinken, in Rahmsauce mit Risotto
* * *
„Piccata Milanese“
Poulardenbrustfilet in Parmesanhülle gebraten
mit Nudeln und Pestosahnesauce
* * *
Italienische Gemüsepfanne
mit Oliven und Schafskäse
* * *
Gratinkartoffeln
* * *
Tiramisu mit Vanillesauce
frischer Obstsalat
Eisvariationen
26,80 €
Alle Peise sind unverbindlich